本次展览是创作者陈家欣对「食物与记忆」的第三次探索。展览以一个关於水獭寻找鳕鱼王的短篇故事为序幕,带领观者思考马介休(Bacalhau)的由来。在以往物资匮乏的背景下,人类利用盐腌工艺将海洋的味道「锁」住并带回家乡,这份智慧赋予了鳕鱼跨越时空的地位。
现场除了展出故事系列插画外,亦同时呈现了多幅关於马介休菜式的绘画作品。从葡萄牙的灵魂食材到澳门土生菜的演变,一条平凡的鳕鱼在不同的文化背景下,幻化成各具特色的美味。本展览希望与观众一同重新认识这份连结海洋与家乡的历史滋味。
艺术家介绍─陈家欣 Vanda Chan
澳门自由插画家与儿童绘画导师,毕业於英国法尔茅斯大学(Falmouth University)插画硕士学位。陈家欣的创作灵感多源自「食物的故事」。她致力於探索世界各地的美食文化,希望透过画笔,将享受美食所带来的喜悦与温暖传达给每一位观众。
过往个展:
• 2020年《城市味》:以澳门旧城区与饮食生活为题,唤起澳门人的集体记忆。
• 2023年《燧人氏》:以古人用火煮食为主题,探讨饮食文化与人类文明的进步。
陈家欣亦具备丰富的商业合作经验,曾任 Louis Vuitton Macau 兼职彩绘师,并曾与澳门美狮美高梅酒店、澳门电力公司等机构合作插画项目。
主办单位:澳门插画师协会
协办单位:望德堂区创意产业促进会、疯堂十号创意园
活动时间:11:00-18:00(逢星期一休馆)
活动地点:疯堂十号创意园一楼A展室
活动开始日期:01/05/2026
活动结束日期:30/06/2026