焦點

商號與企業的第二人生 ——品牌建立與重塑的發展之路

01/12/2020
2020年12月 | 第四十二期
文/羅德慧

 

在高舉創意行銷的今天,做生意不僅賣貨品,更是賣形象、賣整體感覺。商品要受歡迎,除了產品本身需具有實力外,整體設計與形象都起着決定性的影響。從品牌核心價值的建立、產品的包裝與識別度高的設計,再到市場推廣活動與面向消費者的服務質素,若能環環相扣,便能有效產生「一加一大於二」的效果。澳門近年的設計能量非常豐沛,而在品牌建立及重塑這一範疇,也有不少設計師大放異彩。

 

 

WWAVE DESIGN:找出每個品牌內在的DNA

 

你可能沒聽過WWAVE Design,但如果有留意本地美食界或甜點界,你必然認識Rocca Pâtisserie。ROCCA除了其精緻與色彩斑斕的法式甜點出品十分引人注目外,它每次新出品所搭配的視覺設計乃至包裝造型,都為每件蛋榚與甜點加分不少。WWAVE Design設計總監Kenneth與他的團隊,正是ROCCA形象的幕後功臣,而長年的合作,也成功為ROCCA與他本人的設計風格,在外界心目中留下了強烈的印象。

 

「ROCCA本身的出品已經很美,他們給我的設計空間也十分大,完全放手讓我們自己處理。客戶的信任度高,我們也能掌握到客戶的需求,經過了三、四年的合作,培養了良好的關係與默契,互相信任彼此的專業。」聽起來十分夢幻的合作關係,造就了這個具代表性的例子,也讓Kenneth憑着為該店於2018年設計的中秋禮盒「嫦月」,入選了有「包裝設計界奧斯卡」之稱的Pentawards 2019,是澳門的第一人。然而,Kenneth也說,與ROCCA的合作關係是一個絕無僅有的例子。其他客戶即使是衝着ROCCA而來,也因為各自有自己的想法,未必能做到一樣的效果。

 

品牌設計在於尋找核心價值與精神

 

要持續建立品牌在公眾心目中的形象,Kenneth認為,必須要為品牌找到一套專屬的性格。「我們認識的、喜歡的大牌子,它會有一種DNA特質。例如會有固定的排版、或店面營造的氣氛很一致。我們希望ROCCA能形成這樣的性格與印象,它永遠都那麼斯文、優雅,我們便一直推向這個方向,專注塑造它的身分、形象。」除了ROCCA,Kenneth為晃記餅家、品芳餅家和張記製麵等重新進行品牌重塑,最基本的都是找出品牌的核心價值。「自己的設計讓大眾看見老店的內涵或歷史,這樣的合作才有意思,如果做不到這樣,它只是純包裝設計。相反,如果我們都找到可以代表一家店的核心時,我們做設計都會更容易,也是圍繞着同一個核心、精神去做不同的產品包裝。」

 

Kenneth認為,自己的設計讓大眾看見老店的內涵或歷史,這樣的合作才有意思。  圖/施援程
Kenneth認為,自己的設計讓大眾看見老店的內涵或歷史,這樣的合作才有意思。  圖/施援程

 

包裝設計要如何以清晰的語彙傳達訊息,Kenneth在他的設計中作了很好的示範。晃記作為百年老店,設計師把「晃」字拆開,以「日光」來表達,同時有循環不息的意思,讓人意會其老店精神;品芳以店面的牌匾作為具體元素,因為那是店家最大的特色,也是歷史悠久的所在,只是見到牌匾,就能聯想到最熟悉的味道。至於張記製麵,Kenneth邀請了台灣與澳門的插畫師描繪兩父子的製麵日常,帶出「傳承」、「家庭溫暖」等感覺,再輔以文案,娓娓道來兩父子與店家的故事,這些都令一包麵的價值超越了一包麵,更是盛載了兩代間的家庭故事,令商品的意涵更豐富,亦令店家的形象更立體。

 

設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供
設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供

設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供
設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供

 

設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供
設計師以餅家的牌匾作為最具代表性的特色,將之融入設計之中,建立明確印象。  圖/受訪者提供

 

Kenneth邀請插畫師描繪「張記」兩父子的製麵日常,再輔以文案,娓娓道來店家的故事,令一包麵的價值超越了一包麵。  圖/受訪者提供
Kenneth邀請插畫師描繪「張記」兩父子的製麵日常,再輔以文案,娓娓道來店家的故事,令一包麵的價值超越了一包麵。  圖/受訪者提供

 

張記製麵的新包裝,以較厚的紙套作為包裝,傳遞溫暖感覺。  圖/受訪者提供
張記製麵的新包裝,以較厚的紙套作為包裝,傳遞溫暖感覺。  圖/受訪者提供

 

眼見近年「品牌重塑」愈發受重視,Kenneth同意社區文創專項資助計劃的推動,以及老店陸續由新一代接手,都是重要的契機,而這些新發展也令整體設計市場更健康。Kenneth在初成立WWAVE Design時,也曾在「是否只接標書設計」的關口之中掙扎,而今天,他樂見整個行業慢慢做起來,有人肯花錢來為自己的商號重新包裝設計,建立形象。儘管過程中要配合的各方面仍然很多,例如在與客戶溝通時需令他們了解品牌設計的真義,或設計包裝到付梓印刷時總要面對各式問題,未臻心目中最理想的效果,但能把習以為常的生活點滴,化成精緻的設計一路流傳,已經是Kenneth最大滿足感的來源。

 

WWAVE DESIGN

wwavedesign.com